Recette de Mojito pour l’été

recette de mojito

C’est une recette authentique pour le mojito. J’ai dimensionné la recette pour un pichet, mais vous pouvez l’ajuster en conséquence et en faire plusieurs pichets pleins. C’est une boisson très rafraîchissante pour les chaudes journées d’été. Soyez prudent lorsque vous le buvez, vous pourriez être tenté de tout boire vous-même, et vous pourriez bien vous retrouver à parler espagnol en un rien de temps!

Ingrédients:

  • 75cl de rhum (bacardi…)
  • 25cl de sirop de sucre de canne
  • 6 citrons verts
  • de la menthe fraîche
  • 75g de sucre de canne roux
  • 2l d’eau gazeuse

Préparation du Mojito :

  1. Verser le rhum et le sirop de sucre de canne dans un récipient.
  2. Laver les citrons verts et la menthe. Couper les citrons verts en quartiers afin de récupérer le jus pour ajouter au récipient de rhum.
  3. écraser au pilon les citrons verts, la menthe et le sucre roux, ajouter avec le rhum et bien mélanger.
  4. Réserver la préparation au réfrigérateur 2 heures avant dégustation.
  5. Au moment de servir, verser 1/3 de préparation au rhum et 2/3 d’eau gazeuse, ajouter de la glace pillée et déguster votre mojito bien frais.