Recette de Punch Planteur

recette punch planteur

Je prépare le punch planteur, cette boisson amusante et rafraîchissante, tous les été. Je commence avec une base fondante. Les amers compensent la douceur juste ce qu’il faut et c’est une belle couleur. Peut être servi dans un bol à punch ou en portions individuelles. Décorer de cerises, de tranches d’orange ou d’autres fruits frais souhaités. Le punch planteur se prépare généralement 48 heures avant de préférence. De cette façon le gout sera plus prononcé et le punch planteur plus fort. A consommer avec modération, bien sur !

Ingrédients: (10 verres)

  • 1l de rhum blanc
  • 20cl de sirop de sucre de canne
  • 1 citron vert
  • 1l de jus d’ananas
  • 1l de nectar de fruits (fruits exotiques de votre choix)
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 gousse de vanille

Préparation:

Dans un grand saladier, verser le rhum, le sirop de sucre de canne et les jus de fruits, bien mélanger puis ajouter le bâton de cannelle, le jus de citron vert et la gousse de vanille fendue en deux.
Filmer le saladier et laisser macérer 1 à 2 jours au réfrigérateur. Bien mélanger avant de servir.

N’oubliez pas de toujours gouter votre préparation et de doser selon votre gout.