Recettes de crevettes et de concombre

Ingrédients

  • Crevettes cuites de 1/2 livre, pelées, déveinées et hachées finement
  • 1/2 tasse de mayonnaise réduite en gras
  • 2 oignons verts, émincés
  • 1 côte de céleri, hachée finement
  • 1 cuillère à café de cornichon à l'aneth
  • Dash poivre de Cayenne
  • 1 concombre anglais moyen, coupé en tranches de 1/4 de pouce

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instructions

  • Dans un petit bol, combiner les six premiers ingrédients. Déposer à la cuillère sur des tranches de concombre. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

1 apéritif: 20 calories, 1 g de matières grasses (0 graisses saturées), 11 mg de cholestérol, 38 mg de sodium, 1 g de glucides (0 sucres, 0 fibres), 1 g de protéines.

Publié à l'origine sous le titre Entrées de crevettes et de concombres dans Simple & Delicious June / July 2010