Tartelettes au thon et tomates cerises

Quand il fait chaud, j’aime bien manger plus léger le soir, et ces petites tartes sont parfaites pour moi avec une belle salade. On peut aussi les proposer en entrée ou même à l’apéro en version mini. Le thon et la tomate ça marche bien, et ça permet de réaliser des tartelettes légères, top !Ingrédients: (pour 6 tartelettes)une boîte de thon (280g égoutté)1 oignonenviron 100ml de coulis de tomatesquelques tomates ceriseshuile d’olivePréparation:Découper 6 ronds de pâte de la taille de vos moules à tartelettes (pour ma part 10cm), foncer la pâte puis la piquer à la fourchette. Placer au frais le temps du reste de la préparation.Préchauffer le four à 180°C.Peler et émincer finement l’oignon puis le faire revenir dans une poêle légèrement huilée de façon à ce qu »il devienne translucide.Égoutter la boîte de thon et le mélanger avec l’oignon.Répartir un peu de coulis de tomates sur chaque fond de tarte puis répartir le thon, disposer quelques tomates cerises coupées en rondelles.Enfourner 15 à 20 minutes.Weight Watchers: 2SP la tartelette.J’ai utilisé la pâte brisée herta -30% de M.G. Avec des moules de 10cm j’ai obtenu des disques de 20g chacun à 2SP.