Apero dinatoire facile pour 10 personnes

apero dinatoire facile pour 10 personnes

Nous trouvons toujours les amuse-gueules plus importants que la plupart des apero dinatoire auxquels nous assistons. Mais cela se traduit également très bien dans les soirées que nous organisons à la maison. Un apero dinatoire facile peut généralement être effectué à l’avance. Comme ça personne ne reste coincé à manger un repas de trois plats. Si quelqu’un n’aime pas quelque chose que vous servez, il n’a pas à le pousser dans son assiette en prétendant y avoir gouter.

Au-delà de toutes les raisons pratiques pour organiser des réceptions avec goûters – et nous pourrions continuer encore longtemps – le fait est qu’elles sont amusantes. C’est très bien dans les petits espaces et conviennent aux jeunes qui ont une vie bien remplie, qu’ils soient hôtes ou invités.

En particulier pendant la période des vacances, lorsque les invitations à la fête sont nombreuses, nous préférons nous débrouiller avec le minimum, même s’il s’agit d’un minimum élégant! En réduisant nos menus de fêtes de fin d’année de plats de repas ambitieux à de petites bouchées et de petites friandises, nous concentrons notre temps et notre espace sur les plats les plus parfaits.

Organiser un apero dinatoire facile pour 10 personnes

Penser à l’avance. Surtout si vous hébergez, vous ne voulez pas faire de cuisine ou de préparer une fois que la fête commence. Beaucoup de nourriture a une bonne température ambiante, alors concentrez-vous dessus. De plus, déterminez si la nourriture sera détrempée. Les sandwichs au thé, les craquelins et le fromage, ainsi que les chips de Wonton sont tous des aliments durables. Si vous devez avoir un plat qui nécessite une attention de dernière minute, vous pouvez le garder au menu. Juste ne pas avoir deux.La propreté compte. Évitez tous les plats contenant des sauces collantes et minimisez le nombre de plats contenant des sauces.

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Ne surchargez pas les sandwichs – la garniture va tomber – et n’utilisez pas de caramel pour une raison quelconque. Les brochettes et les cure-dents peuvent vous aider à contenir tout ce qui pourrait causer des dégâts. Et le pain est votre ami: il agit comme un vase propre et une éponge.Simplifier le Booze (ou le déléguer). Si vous fournissez de l’alcool, fixez-vous une limite. Peut-être ne ferez-vous que de la bière et du vin. Peut-être que vous élaborerez un cocktail et le servirez toute la soirée. Peut-être aurez-vous deux choix d’alcool fort et quelques mélangeurs et c’est tout. À moins que vous ne soyez un véritable fou de chien, n’essayez pas de définir une barre complète, c’est coûteux et peu pratique. Mieux encore, demandez à certains amis ou à tous les invités d’apporter le vin de leur choix. Vous aurez un vaste assortiment sans avoir dépensé d’argent, d’énergie mentale ou de temps.

Un apéro dinatoire facile et pratique

La plupart du temps, prévoyez faire tout votre travail avant l’arrivée de vos invités. Vous aurez besoin de beaux plateaux — si vous investissez dans votre premier ensemble, faites-les blanchir — et assurez-vous qu’ils tiennent au moins 15 à 20 bouchées. Beaucoup plus petit et vous devrez vous reconstituer tout le temps. Il est également possible de trouver de jolis plateaux jetables – nous aimons particulièrement Verreterra. Limitez chaque assiette à un seul article, à moins que vous n’ayez créé deux types d’éléments identiques, tels que des crostinis garnis de diverses garnitures, auquel cas vous pouvez organiser les différents types de motifs.

S’il s’agit d’une grande fête de Noël, vous pouvez envisager de louer des serveurs (ou des amis) pour passer les hors-d’œuvre. En dehors de tout formel, cependant, vous voudrez placer des assiettes de bouchées dans votre appartement. Vous pouvez choisir une zone centrale si cela fonctionne le mieux, mais il est également agréable de répartir les aliments ici et là: un petit bol de noix sur une table basse, une grande trempette sur la table basse et deux grands plateaux de fromages et de craquelins. la table de la salle à manger. Quoi qu’il en soit, installez des plateaux supplémentaires dans la cuisine pour pouvoir reconstituer les assiettes à l’occasion.

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Questions de taille. Si vous voulez que vos invités partent pleins, vous devrez vous assurer que chaque invité mange de cinq à sept choses. Cela vous donnera une idée de la quantité de nourriture à préparer. Si votre fête a lieu plus tôt dans la soirée, vous pouvez imaginer que les invités dîneront ailleurs et ne serviront que trois à quatre bouchées par personne.

Utilisez des variantes dans vos recettes

La variété compte. Nous fabriquons un type de nourriture pour les doigts pour environ dix invités. Pour un groupe de vingt personnes, vous n’avez vraiment besoin que de deux types de morsures différentes.

Tremper. Mordre. En cas de doute, revenez à cette formule. Pour chaque trois hors-d’œuvre que vous servez, faites-en une trempette, une bouchée et un crostini. Cela vous donnera une bonne variété et quantité tout en réduisant votre stress et votre indécision.

Considérez les végétariens. Et les allergiques à la viande rouge. Et les invités casher, les invités végétaliens, etc… Si une majorité d’invités adhèrent à l’une de ces restrictions diététiques, vous voudrez peut-être ajuster votre menu à leur convenance. Si vous ne savez pas (ou ne vous souciez pas de le savoir), préparez un tiers de vos plats végétariens. C’est moins cher quand même.

Bien sûr, vous souhaitez que vos aliments aient une belle apparence, mais vous souhaitez également que l’ensemble du menu couvre une variété de couleurs et d’apparences. Trop de pain signifie un menu plutôt blanc. Garnir avec des herbes vertes va donner un meilleur aperçu.

Servir un dessert. Si votre fête dure assez longtemps ou si vous souhaitez célébrer un anniversaire ou un autre événement important, ajoutez un dessert à votre menu d’apero dinatoire facile. Choisissez des mets raffinés: biscuits, mini brownies ou petits scones. Mettez-les en tas dans de petites assiettes et répartissez-les autour de la pièce.

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