Tilapia cuit au four et légumes rôtis – Critique de la recette

Tilapia au four et légumes grillés est un plat hypocalorique et riche en protéines qui se réunit en moins de 25 minutes! Léger et savoureux dans chaque bouchée!

Des morceaux de tilapia moelleux et tendres et juteux font un repas copieux et délicieux. Avoir un repas sain avec toute la saveur! Saumon fajitas au saumon et lime pané à la lime ou au saumon glacé au sucre brun et à l’ail sont plus de recettes de poisson que je vous recommande!

Tilapia au four et légumes grillés

Salut les gars! Melanie de Garnish & Glaze avec un plat délicieusement sain pour vous tenir au courant de vos résolutions pour manger sainement. Ce tilapia cuit au four et légumes rôtis est un repas qui m’a aidé à rester sur la bonne voie avec mon objectif de manger plus de légumes et de protéines.

J’ai du mal à grignoter des légumes crus. Il est très facile de les rôtir au four, car je peux les hacher et les jeter sur le même poêlon que ma protéine. Cela fonctionne particulièrement bien avec les poissons comme dans ce saumon et brocoli au saumon et aux asperges au sésame, au gingembre et au sésame. Pas de baby-sitting, de remuer ou de salir un autre pot et tout est fait à la fois.

Comment fabriquez-vous du tilapia au four?

  • Préchauffer le four à 400 degrés F.
  • Placez les légumes sur (url: 1) une plaque à pâtisserie (/ url) et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saupoudrez de sel et de poivre, mélangez et poussez sur les côtés de la casserole.
  • Dans un (url: 2) petit bol (/ url), mélangez les 2 cuillères à soupe restantes d’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le persil, les flocons de piment rouge et l’oignon en poudre. Placez le tilapia sur le plat entre les légumes et frottez la marinade de tous les côtés des filets. Saupoudrer le tilapia avec du sel et du poivre.
  • Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson atteigne 145 ° F et se défasse facilement. Servir immédiatement avec du riz, des pâtes ou du quinoa.

Comment préparez-vous les légumes?

Les légumes peuvent être cuits sur le même poêlon que le tilapia, à condition de les couper à la bonne épaisseur, de sorte que tout finisse de cuire en même temps. Comme les carottes sont plus fermes, elles doivent être coupées très fines. J’aime utiliser une mandoline qui les rend tous d’une épaisseur égale. La courge ou les courgettes peuvent être coupées à environ 1/3 de pouce d’épaisseur et les fleurons de brocoli doivent être coupés en bouchées de 1 pouce.

Étant donné que le tilapia est bien assaisonné, il vous suffit d’appliquer un peu d’huile, du sel et du poivre sur les légumes. Pour ajouter des glucides, servez ce repas avec du riz (brun si vous voulez améliorer votre santé), de l’orzo ou du quinoa. Prendre plaisir!

Ce tilapia au four et légumes rôtis est un plat hypercalorique et hyperprotéiné qui se rassemble en moins de 25 minutes!

Qu’est-ce que le tilapia?

Tilapia est le nom commun de près d’une centaine d’espèces de poissons cichlidés appartenant à la tribu des tilapiines cichlidés. Les tilapias sont principalement des poissons d’eau douce vivant dans des cours d’eau peu profonds, des étangs, des rivières et des lacs, et moins fréquemment rencontrés dans les eaux saumâtres. Le tilapia est un poisson blanc que l’on trouve traditionnellement en Afrique, mais qui est maintenant élevé dans de nombreux pays, y compris au Canada. C’est une excellente source de protéines et une bonne source de vitamines et de minéraux. Donc, non seulement c’est bon pour vous, mais le fait que ce soit délicieux n’est qu’un bonus!

Combien de calories est Tilapia au four?

Une portion de 3 onces de tilapia cuit au four a environ 110 calories, selon la base de données nationale USDA sur les éléments nutritifs pour référence standard. Une portion de poisson de 3 onces est à peu près de la taille d’un chéquier. Cette portion contient près de 23 grammes de protéines et environ 2,5 grammes de gras.

À quelle température le tilapia doit-il être cuit?

Si vous avez des filets épais, la cuisson complète prend jusqu’à 25 minutes. Si vous n’êtes pas certain que le poisson est bien cuit, vous pouvez vérifier la température interne à l’aide d’un thermomètre à lecture instantanée. Foodsafety.gov recommande de cuire le poisson à nageoires comme le tilapia à une température interne de 145 degrés Fahrenheit.

Ce tilapia au four et légumes rôtis est un plat hypercalorique et hyperprotéiné qui se rassemble en moins de 25 minutes!

Quelle est la différence entre un plateau et une plaque à biscuits?

Les plaques à biscuits et les plaques à pâtisserie sont utilisées de manière interchangeable dans les recettes, mais il existe des différences. Les deux sont des casseroles en métal rectangulaires. Les feuilles de biscuits ont un bord surélevé qui permet aux biscuits de glisser facilement. Les plaques à pâtisserie ont quatre bords surélevés, d’environ un pouce de hauteur, et peuvent être utilisées à d’autres fins, comme faire griller des légumes.

Quelle taille est un pan de feuille?

Pour les formats américains, le bac à feuilles pleine dimension mesure 66 x 46 cm (26 x 18 po), ce qui est trop grand pour la plupart des fours domestiques. Un bac à feuilles de deux tiers (également appelé bac à feuilles de trois quarts) mesure 53 x 38 cm (21 x 15 po). Une casserole en demi-feuille mesure 46 x 33 cm (18 x 13 po); quarts de feuilles sont de 9 x 13 po (23 x 33 cm).

Que peut-on utiliser à la place d’un bac à draps?

Vous êtes le bienvenu dans un plat allant au four ou dans un plat allant au four en aluminium. Cependant, tous les ingrédients ne rentrent pas dans un plat. Vous devrez peut-être en utiliser deux pour accommoder les ingrédients ou la moitié de la recette.

Puis-je utiliser du papier aluminium sur le plateau de la feuille?

Oui, vous pouvez utiliser du papier d’aluminium. Vaporisez un peu d’huile sur le papier d’aluminium ou utilisez une serviette en papier pour en étendre un peu pour empêcher les biscuits de coller. Vous pouvez également utiliser des plaques à pâtisserie en silicone, mais elles ont tendance à être souples. Vous devez beurrer ou graisser la feuille pour éviter que l’article cuit ne colle à la feuille. Utilisez un tapis de cuisson antiadhésif en silicone tel qu’un Silpat. Si vous faites cuire sur un plateau plat, une plaque de cuisson résistante à la chaleur à base de silicone est généralement une meilleure alternative que le papier parchemin.

Ce tilapia au four et légumes rôtis est un plat hypercalorique et hyperprotéiné qui se rassemble en moins de 25 minutes!

Pouvez-vous utiliser la morue au lieu du tilapia?

Oui! La morue fonctionne bien avec cette recette aussi! Vous cuisinerez le même.

Est-ce une excellente option de plan de repas?

Oui! J’aime faire cela le dimanche et mettre un morceau de tilapia avec une tasse de légumes pendant 4 jours. C’est un bon repas qui dure au réfrigérateur pendant ces 4 jours.

Pour les réchauffer, il suffit d’utiliser un plat sûr allant au micro-ondes et de faire chauffer pendant 2 minutes, puis de retourner le tilapia et de remuer les légumes. Chauffer pendant encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud. Si vous souhaitez le réchauffer au four, je vous recommande de le placer dans un plat allant au four, de le préchauffer à 350 degrés Fahrenheit et de le cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes.

Tilapia au four et légumes grillés

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 25 minutes

Ce tilapia au four et légumes rôtis est un plat hypercalorique et hyperprotéiné qui se rassemble en moins de 25 minutes!

  • 4 Filets de tilapia de 6 onces
  • 3 tasses fleurons de brocoli couper en morceaux de 1 pouce
  • 1 1/2 tasses carottes émincé
  • 1 courge jaune découpé en tranches
  • 4 Cuillères à soupe huile d’olive divisé
  • 2 Cuillères à soupe jus de citron
  • 1 Cuillerée à soupe Ail haché
  • 1 Tablespon persil frais 1 1/2 cuillères à café séchées
  • 1/4 cuillère à café flocons de poivron rouge séché
  • 1/4 cuillère à café poudre d’oignon
  • Sel poivre
  1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
  2. Placez les légumes sur (url: 1) une plaque à pâtisserie (/ url) et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saupoudrez de sel et de poivre, mélangez et poussez sur les côtés de la casserole.
  3. Dans un (url: 2) petit bol (/ url), mélangez les 2 cuillères à soupe restantes d’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le persil, les flocons de piment rouge et l’oignon en poudre. Placez le tilapia sur le plat entre les légumes et frottez la marinade de tous les côtés des filets. Saupoudrer le tilapia avec du sel et du poivre.
  4. Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson atteigne 145 ° F et se défasse facilement. Servir immédiatement avec du riz, des pâtes ou du quinoa.