En savoir plus sur le Basilic Citron Sweet Dani

Grâce à l’ingéniosité des sélectionneurs de plantes et des horticulteurs, le basilic est maintenant disponible dans différentes tailles, formes, saveurs et senteurs. En fait, le basilic citron Sweet Dani a été découvert pour la première fois par James E. Simon et Mario Morales de l’Université de Purdue, dans le but de créer une variété de basilic ornementale parfaite. Cependant, la saveur et le parfum exquis de cette variété que nous appelons maintenant le basilic Sweet Dani ont conduit à une étude de six ans de ses avantages culinaires et médicinaux dans le jardin d’herbes et de légumes.

Qu’est-ce que le basilic Dani doux? Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur la culture du basilic Sweet Dani, ainsi que sur ses utilisations.

À propos des herbes douces Dani

Doux Dani citron basilic est une variété de Ocimum basilicum avec un parfum et une saveur citronnés indéniables. Son goût et son parfum acidulés et acidulés tiennent au fait qu’il contient environ 65% de plus d’huiles essentielles naturelles que d’autres plantes au basilic. En 1998, cela a valu au basilic Sweet Dani le titre de All-American Selection. Bien sûr, cet honneur a rapidement popularisé cette nouvelle variété et, aujourd’hui, on la trouve facilement dans la plupart des centres de jardinage du monde entier.

Les plants de Dani doux au citron et au basilic atteignent environ 26-30 pouces (66-76 cm) de hauteur. Ils produisent des feuilles brillantes de taille moyenne et des fleurs blanches qui attirent les abeilles et les papillons. Cependant, si elle est autorisée à fleurir, la plante cessera de produire de nouvelles feuilles fraîches, indispensables pour les plats et les cocktails au basilic. Comme les autres herbes au basilic, Sweet Dani est soigneusement taillée ou pincée pour éviter la floraison pendant une longue saison de feuilles fraîches.

Les feuilles de basilic au citron doux Dani sont utilisées dans les recettes traditionnelles au basilic, telles que le pesto, la salade caprese ou la pizza margherita. La saveur citronnée unique des feuilles est également un excellent ajout aux salades fraîches, aux salades de laitue ou de roquette, aux salades de fruits, aux plats thaïlandais et, bien sûr, aux cocktails. Les feuilles douces de Dani peuvent être utilisées pour préparer des mojitos, des vrilles et des bellinis rafraîchissants au basilic. Il peut également être ajouté à la vodka ou au gin infusés à la fraise, aux myrtilles ou à la framboise.

Cultiver des plantes sucrées au basilic Dani

Les plants de basilic Dani doux peuvent être extrêmement sensibles au froid et à la sécheresse. Les semences doivent être commencées à l’intérieur, environ six semaines avant la dernière date de gel prévue pour votre région. Lorsque les températures diurnes se maintiennent autour de 21 ° C (70 ° F), les jeunes plantes peuvent être transplantées dans des contenants de jardin ou extérieurs.

Ils doivent être plantés dans un sol fertile et bien drainé, en plein soleil. Bien que les plantes de basilic se développent bien au soleil et à la chaleur, elles doivent être arrosées régulièrement, car elles peuvent se faner assez rapidement. Vous ne devriez pas fréquemment fertiliser les plantes de basilic, car cela pourrait affecter négativement leur saveur et leur odeur.

Les herbes douces Dani ont également les mêmes utilisations médicinales que les autres plantes au basilic. Ils ajoutent une saveur citronnée aux tisanes utilisées pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe, ainsi que les problèmes de digestion. En plus de leurs propriétés médicinales, les plants de citron doux Dani au citron doux repoussent les moustiques et les mouches. En tant que plantes compagnes, ils dissuadent les pucerons, les tétranyques et les tétranyques.