Savourez le goût du hachis de bœuf salé !

Nous nous en tenons généralement au côté plus sucré des recettes sur Questify. Nous voulions donc lancer cette idée par la fenêtre et vous offrir ce délicieux hachis au bœuf salé! Vous le demandez probablement, mais il y a déjà beaucoup de protéines dans le Corned Beef Hash! Bien sûr, mais le Corned Beef Hash ordinaire a-t-il des chips de protéine de style Tortilla de Quest Ranch? Je ne le pensais pas. Cette recette très simple est facile à préparer et encore plus agréable à savourer. Jetez un coup d’œil à la recette complète et à la vidéo ci-dessous!


INFOS NUTRITIONNELLES

HACHES DE BOEUF CORNÉES

Rendements: 3 portions | Portion: 1/3 de hash

Calories: 317 | Protéine: 18g | Graisse: 18g | Net Carb: 17g

Total Carb: 18g |

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Temps total: 45 minutes

Ingrédients

HACHES DE BOEUF CORNÉES

  • 1 grosse patate douce
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, séparée 1/2 oignon jaune
  • 1/2 oignon jaune
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • 4 oz de corned-beef, cuit et déchiqueté
  • 1 gant d’ail finement émincé
  • 1/2 c. À thé de persil séché
  • sel et poivre au goût
  • persil frais pour la garniture
  • 3 oeufs
  • 1 sac de croustilles protéinées style Tortilla Quest Ranch

Méthode

  1. Coupez votre patate douce en morceaux de 1/2 pouce et faites bouillir ou à la vapeur pendant 5 minutes ou jusqu’à tendreté.
  2. Préchauffer une poêle à feu moyen et ajouter l’huile d’olive dans la casserole.
  3. Ajouter les patates douces, l’oignon et les poivrons et cuire pendant 5-8 minutes ou jusqu’à ce que les oignons et les poivrons soient tendres.
  4. Ajouter le sel et le poivre, l’ail et le bœuf salé et poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.
  5. Écraser les croustilles tortillas et incorporer le hasch.
  6. Casser trois œufs dans le mélange, couvrir et cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
  7. Servir et profiter!